Alimentos Veganos Marzo 2009

GRAN NOVEDAD: TARTAS CON BASE DE MIJO.

* Tarta de Espinaca: espinaca, arvejas, tofu, champignones. $ 16
* Tarta Vegana de Vegetales: calabaza, brócoli, choclo, germen de trigo. $ 14
* Tarta Vegana de Calabaza y Zapallitos: calabaza, tofu, zapallitos, cebolla, morrón, germen de trigo. $14
* Tarta Vegana de Acelga y Trigo Pelado: acelga, morrón, cebolla, trigo pelado, zanahoria, avena, semillas de lino. $ 16

ALIMENTOS VEGANOS (sin huevo, derivados de leche ni miel)

* Paté de Lentejas $ 6
* Hummus $ 6
* Fainá de Arvejas con Tofu $ 6
* Fainá de Choclo con Tofu $ 7
* Fainá de Garbanzos con hierbas $ 6
* Fainá de Garbanzos con Hierbas y Tofu $ 7 NOVEDAD
* Albóndigas de Garbanzos (x 12 unid) $ 10
* Albóndigas de Soja rellenas con Tofu (x 12 unid) $ 12
* Formitas de Soja para niños (x 24 unid. congeladas) $ 10
* Milanesas de Soja (x 6 unid.) $ 6
* Milanesas de Soja rellenas Caprese Veganas, con tofu. (x 4 unid.) $ 12
* Milanesas de Soja rellenas con Calabaza y Tofu (x 4 unid) $ 12 NOVEDAD
* Milanesas de Soja rellenas con Espinaca y Tofu (x 4 unid) $ 12 NOVEDAD
* Hamburguesas de Trigo Pelado (x 4 unid) $ 10 NOVEDAD
* Hamburguesas de Arroz con Espinaca (x 4 unid) $ 8
* Hamburguesas de Arroz Yamaní (x 4 unid.) $ 10
* Hamburguesas de Arvejas (x 4 unid.) $ 7
* Hamburguesas de Avena y Tofu (x 4 unid.) $ 11
* Hamburguesas de Garbanzos (x 4 unid) $ 10
* Hamburguesas de Habas (x 4 unid) $ 11
* Hamburguesas de Lentejas (x 4 unid.) $ 7
* Hamburguesas de Quinoa (x 4 unid) $ 11
* Hamburguesas de Soja (x 4 unid.) $ 6
* Hamburguesas de Tofu (x 4 unid) $ 12
* Hamburguesas de Trigo Burgol (x 4 unid) $ 11
* Pastel de Soja: soja texturizada, calabaza, cebolla de verdeo, ají, cebolla, zanahoria, aceitunas, semillas de sésamo $13
* Tarta de Fibras Vegana: zapallitos, calabaza, espinaca, champignones, choclo, cebolla de verdeo, tofu, semillas de lino (2 a 3 porciones). $18
* Budín de Vegetales Vegano: champignones, puerro, espinaca, arvejas, semillas de sésamo y amapola (2 a 3 porciones). $18
* Empanadas de Soja: soja texturizada, ají, cebolla, zanahoria y aceitunas verdes (x 6 unid.) $13

ALIMENTOS LACTOVEGETARIANOS (elaborados con productos lácteos)

* Fainá de Arvejas con Queso $ 6
* Empanadas de Humita (x 6 unid.) $15
* Hamburguesas de Mijo y Parmesano (x 4 unid.) $12
* Milanesas de Soja rellenas de Espinaca y Queso (x 4 unid.) $13
* Milanesas de Soja rellenas de Brócoli y Queso.( x 4 unid ) $13 NOVEDAD
* Milanesas de Soja rellenas con Calabaza y Queso. $ 13. NOVEDAD
* Milanesas de Soja rellenas de Crema de Choclo. ( x 4 unid ) $ 13
* Lasagna de Calabaza: calabaza, espinaca, queso, cebolla de verdeo, salsa roja. $ 13

ALIMENTOS OVOLACTOVEGETARIANOS (elaborados con productos lácteos)

* Fainá de Choclo y Queso $ 7
* Fainá de Choclo y Tofu $ 8 NOVEDAD
* Budín de Vegetales: champignones, puerro, espinaca, arvejas, semillas de sésamo y amapola $18
* Tarta de Fibras: zapallitos, calabaza, espinaca, champignones, choclo, cebolla de verdeo, queso, semillas de lino. $ 18
* Tarta de verduras: cebolla, ají, acelga, zanahoria, arvejas, queso. $ 16
* Rollo de Ricota y Espinaca: ricota, espinaca, nueces y semillas de sésamo. $ 17
* Ajíes arrollados: ají, ricota, queso y espinaca (x 8 rodajas). $ 14

DULCES

* Budín Vegano de avena, canela y jengibre con nueces $ 12
* Budín de avena, canela y jengibre $ 10
* Budín de amapolas $ 16
* Budín de coco $ 16
* Budín de manzana con avena, nueces y pasas de uva $ 16
* Budín de manzana con avena, nueces $ 15
* Budín con trocitos de dulce de batata $ 10
* Budín con trocitos de chocolate $ 10
* Budín con trocitos de membrillo $ 10
* Budín con maní $ 10
* Budín con pasas de uva $ 10
* Masitas de limón $ 14
* Pan Dulce clásico ó vegano – 450 gs. $ 16
* Pan Dulce clásico ó vegano – 900 gs. $ 30

Todos los productos son elaborados bajo pedido, sin conservantes y en forma casera. Llevan una etiqueta con los ingredientes y fecha de elaboración.

Por pedidos y consultas: comunicate con Emilia al 15 6531-1539 o envianos un mail a emiliacaina@yahoo.com.ar. Estamos en el barrio de Palermo.

Saludos,

Vanina

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Una taberna vasca en pleno corazón de San Telmo

Sagardi Euskal Taberna es un restaurante de cocina Vasca ubicado en Humberto Primo 319/333 – San Telmo – Ciudad de Buenos Aires.Su Chef es Arkaitz Etxarte.

Basado en las sidrerías y tabernas del país vasco, Sagardi es el punto de encuentro entre el pasado y el presente.

Leemos en el website de Sagardi

http://www.sagardi.com

En el País Vasco era costumbre acudir a los caseríos durante la temporada de la nueva sidra a probarla y a hacer las compras de este producto para el resto del año. Para minimizar los efectos del alcohol se ofrecían platos sencillos, basados en las verduras y la carne del propio caserío. A principios del siglo XX aparecen también en el País Vasco pequeñas tabernas en las que se servían vasos de vino o sidra a los grupos de amigos que acudían allí para charlar y compartir un rato agradable. De la misma manera que en las sidrerías, se ofrecían pequeñas degustaciones o pinchos que disminuían los excesos provocados por la bebida. Tanto las sidrerías como las tabernas han sido y son un legado cultural del País Vasco. Un concepto que Sagardi pretende conservar y convertir en un lugar de encuentro con el pasado y el presente, fomentando la cultura y las relaciones personales.

http://www.sagardi.com

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