Estimados amigos/as :
Los invitamos a participar del :
Seminario de la Historia del Vino y el Champagne a través de imágenes Se realizará un paseo por la historia del vino desde la antigúedad hasta principios del siglo XX. Profesora : María Fernanda Dengis
Docente y Escritora del libro Vino Argentino Manual Práctico .Editorial Albatros. Ganadora del Premio
Gourmand World Cookbook Awards 2006 (España) . Finalista Mejor libro Beijing China (2007).
Este seminario ha sido dictado en Madrid (2008) y México (2009).
Programa
Breve historia de los orígenes del vino y del arte. – Leyendas sobre el origen del vino.
Antigüedad: Egipto – Grecia – Pompeya
Edad Media: – La Iglesia : la necesidad del vino para la liturgia. El vino en los monasterios.
Renacimiento: Los mercaderes de Venecia. Santorini
Historia de las cepas italianas y españolas –colonización americana.
El renacer de Burdeos.
Revolución de las bebidas. Evolución de jarras y botellas.
Historia de la elaboración del champagne
Filoxera.
Risorgimiento italiano y español
Encuentro: Sábado 31 de Octubre del 2009 Horario: de 17:30 a 20.30hs. Lugar : DengisDoc Vinoteca Modalidad: Clase teórica acompañada por imágenes, con degustación de vinos y espumante, acompañado por quesos de ” El Club de los Quesos ” y nuestro destacado tapeo gourmet . Costo del Seminario : $ 60.- Cupos limitados !!!!!!!!!!!!!!!! Imperdible y único en el rubro !!!!!!!
La asistencia y reservas deben solicitarse al correo electrónico danieldengis@ciudad.com.ar Los saludo atte.
o a los teléfonos 4541-4359 o 15 6095 3913.
Lic. Daniel Dengis
Dengis Doc Vinos